Gastronomia em Girona e Costa Brava
A maior concentração de estrelas Michelin per capita do mundo. De El Celler de Can Roca a cafés specialty na costa.
A província de Girona tem a maior concentração de restaurantes estrelados Michelin per capita do mundo. El Celler de Can Roca (3 estrelas), Bo.TiC, Miramar e Les Cols (2 estrelas cada) e mais de uma dezena com 1 estrela. Mas a gastronomia vai muito além do fine dining: arrozes de Pals, anchovas de L'Escala, garoinada do mar, vinhos DO Empordà e a explosão de specialty coffee na costa.
Mapa Michelin: Girona e Costa Brava
Mais de 20 restaurantes estrelados numa única província.
El Celler de Can Roca
Bo.TiC
~€80Miramar
Les Cols
Divinum
Casamar
Els Tinars
La Cuina de Can Simón
AlKostat del Mar
NEW 2025Restaurantes por Zona
A capital gastronómica. De El Celler de Can Roca ao Rocambolesc e tapas criativas.
Divinum
★ Michelin, Cozinha moderna com carta de queijos excepcional
Rocambolesc
Gelataria criativa do Jordi Roca, gelados surpreendentes
Vii Tapes
Tapas contemporâneas num ambiente descontraído
König
Hamburguerias populares com ambiente jovem
La Pedra
Cozinha catalã tradicional junto ao rio
Specialty Coffee na Região
ANNNA
Sant Feliu de GuíxolsReconhecido pelo European Coffee Trip. O primeiro specialty da costa sul.
Grace Coffee
Platja d'AroCafés de origem única e brunch premium em Platja d'Aro.
Dirty Rabbit
S'AgaróCafé e brunch australiano no coração de S'Agaró.
La Maglia
Platja d'AroCafeteria com alma ciclista em Platja d'Aro.
Fitzroy Café
BegurSpecialty coffee no centro histórico de Begur.
Zero
PalamósCafé de qualidade em Palamós, boa surpresa.
La Fabrica
GironaO café mais icónico do ciclismo mundial. Fundado pelo ex-pro Christian Meier.
La Comuna
GironaJan Frodeno. Café + hotel boutique. Ponto de encontro de atletas.
Especialidades Locais
Arròs de Pals
Arroz cultivado desde o séc. XV. Campanha gastronómica anual em março-abril.
Garoinada
Festival de ouriços-do-mar entre janeiro e março. Tradição da Costa Brava.
Gamba de Palamós
O camarão mais famoso do Mediterrâneo. Vermelho e intenso.
Anxoves de L'Escala
Anchovas curadas artesanalmente. Produto com denominação de origem.
Suquet de Peix
Guisado de peixe tradicional dos pescadores catalães.
Pa amb Tomàquet
Pão com tomate. A base de toda refeição catalã.
Xuixo de Girona
Doce frito recheado com creme catalã. Exclusivo de Girona.
Vinhos DO Empordà
A denominação de origem Empordà produz vinhos com carácter forte, moldados pelo vento de tramuntana.
Mas Geli
Vinhos orgânicos com vista para os arrozais de Pals.
Bell-Lloc
Adega desenhada pelo estúdio RCR (Pritzker 2017). Arquitetura + vinho.
Perelada
Castelo medieval com cave visitável e produção premium.
Espelt
Vinhos biodinâmicos no Cap de Creus. Paisagem lunar e vento.
Castas: Garnatxa (tinta e branca), Cariñena, Macabeu e Moscatel. O vento de tramuntana e o sol mediterrâneo criam vinhos intensos.
Dicas Práticas
Horários de Refeição
Almoço: 13h-15h30. Jantar: 20h30-22h30. Fora destes horários, tapas e cafés.
Menu del Día
A maioria dos restaurantes oferece menu do dia ao almoço: entrada + prato + sobremesa + bebida por €12-20.
Gorjetas
Não obrigatórias na Espanha. 5-10% em restaurantes de serviço completo é apreciado.
Reservas
Restaurantes Michelin: reserve com semanas de antecedência. Casuais: reserva no dia costuma funcionar.
El Celler de Can Roca
Reserva abre 11 meses antes. Fecha rápido. Verifique disponibilidade no site oficial.
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